Ваш город
Москва (Россия )?
Москва (Россия )?
Новгородская кондитерская фабрика основана в 1991 году. Предприятие расположено в городе Великий Новгород (Новгородская область) на площади более 4000 кв.м. — в помещениях бывшего радио завода, выполнявшего государственные заказы для гражданской и оборонной промышленности. Более 10 лет производство находилось в составе компании «Невские берега» и специализировалось на выпуске помадных конфет в различных форматах упаковки. Проект оснащения фабрики современным упаковочным оборудованием был реализован при участии головного подразделения отдела продаж ТАУРАС-ФЕНИКС в Санкт-Петербурге.
В 2010 году фабрика стала самостоятельным юридическим лицом и сфокусировалась на развитии ассортиментной линейки кондитерских изделий. Были разработаны новые направления: желейные конфеты, суфле, мягкая карамель, изделия с нугой, сухофрукты в глазури, печенье и бисквиты с начинкой. Собственная лаборатория и технологическая служба позволяют выпускать продукцию по авторским рецептурам и стандартам HASPP, ГОСТ и FSSC 22000.
Предприятие выпускает продукцию в коробках, пакетах, весовом формате, а также формирует индивидуальные подарочные наборы. Как отметил генеральный директор фабрики Сергей Тарасенко: «Мы сотрудничаем с различными поставщиками плёнки с цветной печатью — от небольших компаний региона до крупных предприятий, способных обеспечить поставки большими объёмами».
Основные виды сырья закупаются у российских производителей. Строгий контроль качества, входной контроль сырья и ежегодный аудит по HACCP и FSSC 22000 обеспечивают стабильное качество выпускаемых продуктов.
Сладости, изготовленные в Великом Новгороде, поставляются в федеральные сети «X5 Retail Group», «Магнит», «Дикси», «Полушка», «Интерторг», а также в локальные сети Санкт-Петербурга и на Урале. Продукция экспортируется в страны ближнего зарубежья и СНГ.
Фабрика оснащена современным упаковочным оборудованием российского производства. 95% техники составляют дозирующие и упаковочные машины бренда «ТАУРАС-ФЕНИКС». За последние 9 лет было установлено восемь единиц оборудования, произведённых на заводе в Санкт-Петербурге.
Первой поставкой стал вертикальный аппарат «ПИТПАК» для упаковки конфет в трёхшовный пакет. Затем поставлена обновлённая модель аппарата. Для автоматизации процессов были внедрены четыре машины линейной конфигурации «ЛИНЕПАК» для индивидуальной упаковки кондитерских изделий типа FlowPack.
Одним из последних решений стал высокоскоростной упаковочный комплекс на базе двух машин «ЛИНЕПАК Ф3М» с системой автоматической подачи, выравнивания и отбраковки продукта. Кинематическая производительность комплекса достигает 480 упаковок в минуту.
«Мы сотрудничали с различными поставщиками, но при выходе на рынок ритейла изучили предложения Европы и России. Выбор остановили на ТАУРАС-ФЕНИКС — оборудование надёжное, сервис отличный», — комментирует генеральный директор фабрики.
Компания планирует дальнейшую автоматизацию производства и приобретение нового комплекса для индивидуальной и групповой упаковки. В связи с ограниченными площадями фабрика переходит на трёхсменный режим работы с текущим штатом 160 человек.
